「昆虫食」の記事一覧

【コオロギ食】ふわっとジューシー！　コオロギケーキ【革命】（T先輩プレゼンツ）
どうも、たかしです。 みなさん、T先輩のことは覚えていらっしゃいますでしょうか？ 小屋根ちゃん 昆虫料…
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【コオロギ食】コオロギパウダーの可能性　④たんぱく質たっぷり！　コオロギバーグ
どうも、たかしです。 これまで色々な方法で、コオロギ煮干しを粉末状にした「コオロギパウダー」の可能性…
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【コオロギ食】コオロギパウダーの可能性　③コオロギ出汁を使ったコオロギ塩ラーメン
どうも、たかしです。 前回、前々回の記事と引き続き、コオロギパウダーの可能性について探っています。 …
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【コオロギ食】コオロギパウダーの可能性　②コオロギ出汁の味噌汁
どうも、たかしです。 前回の記事では、コオロギ煮干しから作ったコオロギパウダーをフライドポテトに振り…
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【コオロギ食】コオロギパウダーの可能性　①シャカシャカコオロギポテト
どうも、たかしです。 現在飼育しているコオロギの古い成虫たちが卵を産まなくなり、その多くを締めて「コ…
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【野食】コオロギ煮干しの佃煮～最強のご飯のおともをめざして～
どうも、たかしです。 こちらは、飼育しているコオロギ達を締めて作ったコオロギの煮干しです。 以前、飼…
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【野食】コオロギ煮干しと季節の野草のかき揚げ（ほぼ0円飯）
どうも、たかしです。 前回の記事では、卵を産まなくなったコオロギ達を締めて「コオロギ煮干し」を作る様…
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【コオロギ飼育】１０００匹のコオロギの煮干しづくり（ケージリセット後編）
どうも、たかしです。 前回の記事では、卵を産まなくなってしまったコオロギ約１０００匹を飼育しているケ…
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【野食】料理人による真のバッタ料理　④実食編「バッタ豆腐しんじょの味噌汁」＆「バッタのザクザク唐揚げ」
どうも、たかしです。 これまでの記事では、料理人T先輩による真のバッタ料理2種の調理行程についてお送り…
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【野食】料理人による真のバッタ料理　③調理編「バッタのザクザク唐揚げ」
どうも、たかしです。 前回の記事から引き続き、最強の料理人T先輩による「真のバッタ料理2種」について紹…
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