「野食」の記事一覧

【コオロギ食】柿の種チョコ風コオロギチョコ～醤油とチョコで甘じょっぱいコオロギお菓子～
どうも、たかしです。 バレンタイン、終わりましたね。 皆さんは女の子からチョコはもらいましたか？　僕…
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【野食】飲み切った桑の実酒の桑の実でジャムづくり
どうも、たかしです。 去年の年末に、べスフレ宅で飲んだ半年間漬けこんだ桑の実酒……残念ながら美味しくあ…
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【コオロギ食】コオロギおでん～コオロギ団子を添えて～
どうもたかしです。 先日ご紹介させていただいたコオロギ料理「お餅チーズ入りじゃがコオロギガレット」が…
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【コオロギ食】新春！　コオロギお餅料理「お餅チーズ入りじゃがコオロギガレット」
どうも、たかしです。 新春と言えばお餅ですよね！　みなさんはもうお餅料理は食べましたでしょうか？ お…
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【野食】半年以上浸けて熟成させた桑の実酒をべスフレと飲んだ記録
どうも、たかしです。 皆さん、こちらの記事をご存じでしょうか？ こちらの記事は半年以上前の6月7日、ま…
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【コオロギ食】コオロギでお手軽お酒のおつまみ！　「コオロギ唐揚げ」
どうも、たかしです。 気が付いたらもうすっかり年末ですね。結局土地を手に入れることができないまま年が…
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【コオロギ食】　天下一品風！　コオロギペースト醤油ラーメン
どうも、たかしです。 今回は久しぶりにコオロギパウダーを使った料理をご紹介していきます。 その名も「…
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【検証・コオロギ食】　軟水・硬水・超硬水でコオロギの出汁比べをしてみた（後編）
どうも、たかしです。 今回の記事は前回記事の続きになっています。まだご覧になっていない方はぜひこちら…
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【検証・コオロギ食】　軟水・硬水・超硬水でコオロギの出汁比べをしてみた（前編）
どうも、たかしです。 みなさんは普段料理に使っている水の硬度を意識したことはありますか？　僕はありま…
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【コオロギ食】自家製コオロギパウダーで「コオロギせんべい」を作って食べる
どうも、たかしです。 わが家では現在、小屋暮らしを始めた際の販売用にコオロギを大量繁殖させています。…
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